산수유 먹는법

산수유는 간과 신장을 보호해 주고 눈과 피부 건강 증진, 혈관 건강, 여성의 생리불순 및 생리통 완화, 남성의 정력에 도움이 되는 약초로 다양한 효능이 있습니다. 산수유는 한약 재료로도 많이 사용되고 있으며 잘 말려서 차로도 마시고 술을 담가 먹기도 합니다. 오늘은 산수유 먹는법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

산수유 먹는법

산수유 먹는법_산수유차

1. 씨를 뺀 산수유를 잘 말립니다. (말린 산수유를 구매한 경우 생략)

2. 말린 산수유를 흐르는 물에 한번 씻어줍니다.

3. 물 2리터에 잘 말린 산수유 20~40g 정도를 넣습니다.

4. 물이 끓으면 약불로 줄인 후 20~25분 정도 더 끓여줍니다.

5. 식힌 후에는 건더기는 걸러내고 냉장 보관하도록 합니다.

(상온에 그대로 두면 상하기 쉽습니다. 반드시 냉장보관 하도록 합니다.)

 

Tip. 산수유차를 마실 때는 따뜻하게 마셔도 좋고 시원하게 마셔도 좋습니다. 또한, 산수유는 대추나 계피, 오미자와 구기자 등과 궁합이 좋으므로 같이 끓여 드셔도 됩니다.

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산수유 먹는법_산수유 담금주

1. 씨를 뺀 산수유를 잘 말립니다. (말린 산수유를 산 경우 생략)

2. 말린 산수유 600g과 도수가 30도 이상인 담금 전용술을 준비해 주세요.

3. 준비된 용기에 산수유와 술 5~6리터 정도 부어준 다음 뚜껑을 잘 닫아주세요.

4. 서늘한 곳에서 3개월 정도 숙성시켜 주세요.

5. 3개월 후 건더기는 건져내 주세요.

산수유 먹는법

산수유 섭취 시 주의사항

1. 산수유는 따뜻한 성질이라서 몸에 열이 많으신 분은 잘 맞지 않을 수 있으니 섭취 시 주의하시기 바랍니다.

2. 산수유는 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로 적정량을 섭취하시기 바랍니다.

3. 산수유는 돼지고기와 도라지와 함께 섭취하지 않도록 하고 씨는 꼭 제거 후 드시는 게 좋습니다.