호박의 효능이 이렇게 다양하다구요?

가을과 겨울에 가장 맛이 좋다는 호박은 다양한 식재료로 쓰이는데요, 맛도 건강도 으뜸인 호박의 효능에 대해 알아보아요.

 

호박의 효능 첫 번째는 소화를 돕는다는 것입니다.

호박에는 변비를 예방하는 식이섬유가 많은데요, 호박 과육에 든 펙틴이 장 운동을 시켜 변비를 막아준다고 하네요.

식이섬유는 장 건강 뿐만 아니라 심혈관 질환 등을 예방하는데도 도움이 됩니다.

 

호박의 효능 두 번째, 암을 예방해 줍니다.

호박의 주황색은 베타카로틴이라는 색소 때문인데, 베타카로틴이 발암물질인 니트로소아민의 생성과 암 세포 증식을 억제한다고 하네요. 하지만 베타카로틴 등 항산화물질과 암 예방에 대한 연관성은 좀 더 많은 연구가 필요하다고 합니다.

 

호박의 효능 세 번째, 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.

호박은 칼륨도 풍부하게 들어있는데요, 칼륨은 혈압을 낮추고 심장 질환, 뇌졸중을 줄이는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

호박의 효능 네 번째, 염증을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

베타카로틴에서 항염증 효과가 있다는 연구 결과가 있기 때문에 만성 염증을 경험하는 사람들에게 호박이 도움이 될 수 있다는 것이지요.

 

호박의 효능 다섯 번째, 면역력을 키우는 비타민·미네랄 공급원이라고 하네요.

호박은 철분, 비타민 A·C·E와 같은 면역 강화 영양소가 풍부하기 때문에 면역력을 키우는데도 도움이 된다고 합니다.

 

호박의 효능 여섯 번째, 심장질환 위험을 감소시킬 수 있습니다.

호박에는 섬유질, 칼륨, 항산화제와 같은 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부하기 때문에 흡연, 음주, 운동 부족 등의 생활 방식을 바꾸면서 호박을 먹으면 심장 건강을 증진하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

호박의 효능 일곱 번째, 눈과 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다.

호박에는 시력을 보호하는데 도움이 되는 영양소가 포함되어 있는데요, 섬유질과 루테인, 제아잔틴, 비타민 A·C·E 등이 눈 건강에 유익하고 카로티노이드는 피부에 좋다고 합니다.